اُلویه دوست دارید؟ از اینها هم خوشتان می آید

این بار سالاد را در قیف مخصوص بریزید و سالاد قیفی درست کنید... یک سالاد متفاوت و با طعمی دلچسب. این سالاد به سفره غذایتان زیبایی خاصی می بخشد.





مجله آشپزی مثبت - انوشه رستمی: این بار سالاد را در قیف مخصوص بریزید و سالاد قیفی درست کنید... یک سالاد متفاوت و با طعمی دلچسب. این سالاد به سفره غذایتان زیبایی خاصی می بخشد.

موادلازم برای تهیه خمیر

3 پیمانه آرد
1 پیمانه آب ولرم
3 /1 پیمانه روغن
1 ق س خمیرمایه فوری
2 /1 ق م نمک
1 ق م شکر
1 عدد زرده تخم مرغ
کمی شیر برای رقیق کردن زرده
مواد لازم برای داخل قیف
250 گرم کلم برگ سفید خرد شده
150گرم کالباس خرد شده
3 عدد خیارشورخرد شده
3 عدد پیازچه خرد شده (فقط قسمت سفید آن)
2 /1 پیمانه کشمش
1 پیمانه سس مایونز
1 ق م سویا سس
3 /1 ق چ نمک
1 ق چ شکر
1 ق س سرکه

روش تهیه نان‌های قیفی

1. در ظرفی مناسب آرد، نمک، شکر، خمیرمایه و روغن را با هم مخلوط کنید سپس آب ولرم را بیفزایید. خمیر را با دست ورز بدهید تا یکدست ولطیف شود. ظرفی پیرکس را چرب کنید و خمیر را در آن بگذارید. روی آن را بپوشانید و به مدت نیم ساعت در جای گرم قرار بدهید تا حجم آن دو برابر شود.

2. بعد از این زمان خمیر را دو قسمت کرده و مجددا 10 دقیقه دیگر به آن استراحت بدهید. حالا خمیر برای استفاده آماده است.

3. هرکدام از خمیرها را جداگانه با وردنه به شکل مستطیل بلند پهن کنید وبه صورت نوارهای 2 سانتی‌متری برش بزنید و از بالا به پایین دور قیف (قالب) بپیچید.

4. زرده تخم‌مرغ را با کمی شیرمخلوط کنید و با چنگال هم بزنید. روی خمیرهای پیچیده دور قیف را با قلم‌موی مخصوص آشپزی کمی مخلوط تخم‌مرغ و شیر بمالید.

5. قیف‌ها را روی سینی فر بگذارید. فر را با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود.پس سینی را در فر به مدت 20 الی 25 دقیقه قرار دهید. یک ظرف را تا نیمه از آب پر کنید و در کف فر بگذارید تا در حین پخت، خمیرها خیلی خشک نشوند.

6. بعد از در آوردن قیف‌ها از فر پنج دقیقه زمان بدهید تا آنها خنک شوند. نان‌های پخته را در جهت عقربه ساعت بچرخانید تا به راحتی و بدون خرد شدن از قالب جدا شوند.

7. روش تهیه مواد داخل قیف تمامی مواد لازم را آماده و با هم مخلوط کنید. نان‌های قیفی آماده شده را با این مواد پر کنید. روی آنها را با سلوفون بپوشانید تا نرم بمانند و به مدت 1 تا 2 ساعت در یخچال قراربدهید.

همه چیز درباره سفر به شهرهای کشور هندوستان
شهرهای هندوستان

مناطق دیدنی، مراکز خرید، طبیعت گردی، آثار باستانی، اطلاعات سفر و همه چیز درباره سفر به شهرهای هندوستان

همه چیز درباره سفر به شهرهای کشور ایران
شهرهای ایران

مناطق دیدنی، مراکز خرید، طبیعت گردی، آثار باستانی، اطلاعات سفر و همه چیز درباره سفر به شهرهای ایران

همه چیز درباره سفر به شهرهای کشور آمریکا
شهرهای آمریکا

مناطق دیدنی، مراکز خرید، طبیعت گردی، آثار باستانی، اطلاعات سفر و همه چیز درباره سفر به شهرهای آمریکا

خدمات گردشگری مسافر24

آکواریوم کی ال سی سی

مناطق تفریحی

آکواریوم کی ال سی سی

در قسمت جنوب غربی پارک KLCC مرکز همایش کوآلالامپور به عنوان یک مکان بسیار مجهز برای بگزاری نمایشگاه های تجاری، گردهمایی ها و حتی اجرای نمایش قرار دارد. این محل ...

بنای آنیت‌کابیر آنکارا

مناطق تاریخی

بنای آنیت‌کابیر آنکارا

آنیت‌کابیر به معنی قبر یادمانی، محل دفن مصطفی کمال آتاترک، بنیان گذار جمهوری ترکیه است.در بخش هدایای آنیت کبیر شمشیری با نشان پادشاهی ایران به چشم می خورد که هدیه ...

بازار رضا مشهد

مراکز خرید

بازار رضا مشهد

‌‌بازار رضای مشهد، از بزرگترین بازارهای سر پوشیده مشهد است که با مغازه های زیبا و سنتی خود بهترین مکان جهت خرید و فروش و تجارت زائران و مسافران و ...

دیدنی های سیسیل

مراکز دیدنی و موزه

دیدنی های سیسیل

سیسیل بزرگترین جزیره در دریای مدیترانه است که در کنار جزایر کوچک دیگر، منطقه خودمختار ایتالیا به نام "منطقه سیسیلی" را تشکیل می دهند. سیسیل فرهنگ غنی و منحصر بفردی ...

چرا با مسافر24 برنامه ریزی کنیم؟

دسترسی سریع - مسافر24 سریعترین ارتباط مستقیم را بین مسافر و دفتر آژانس مسافرتی و موسسات گردشگری ایجاد کرده است.

کاربری آسان - کاربری آسان مسافر24 به نحوی است که کاربرانی که کمتر با اینترنت آشنایی دارند نیز میتوانند از آن استفاده نمایند.

مطمئن - کلیه آژانس های مسافرتی و موسسات گردشگری عضو سیستم مسافر24 مورد تایید بوده و از سازمان گردشگری مجوز رسمی دارند .

کیفیت - 5000 بازدید روزانه سایت مسافر24 تاییدیه کیفیت خدمات سرویس می باشد.

اطلاعات کامل - همکاران مسافر24 شبانه روز در تلاشند تا جامع ترین و کامل ترین اطلاعات مربوط به گردشگری را گردآوری و به مجموعه اطلاعات سایت بیافزایند.