مسافر24 بهترین تجربه سفر

قبرس

جمهوری قِبرِس کشوری جزیره‌ای است، در شرق دریای مدیترانه که پایتخت آن نیکوزیا است. این کشور به دو بخش قبرس شمالی (بخش ترک‌نشین) و بخش یونانی‌ نشین تقسیم می‌شود که در آن هر دو زبان ترکی و یونانی رسمی هستند. یونانی ‌ها ارتودوکس و ترک‌های قبرس مسلمان هستند. جزیره قبرس بعد از جزیره ساردنی و سیسیل سومین جزیره بزرگ در دریای مدیترانه‌ است و جمهوری قبرس از اعضای اتحادیه اروپا می‌باشد و در 1 ژانویه 2008 به حوزه یورو پیوست. 77 درصد مردم این جزیره یونانی و 18 درصد نیز از ترکان قبرس هستند.


آب و هوا

آب و هوای قبرس از نظر سلامتی بسیار قابل توجه است زیرا دارای آب و هوای معتدل و مدیترانه ای است که در تمام فصول سال میتواند مکان خوبی برای گذراندن تعطیلات برای گردشگران باشد. قبرس دارای تابستان‌ های گرم و خشک و طولانی است که از اواسط ماه می تا اواسط اکتبر (تقریبا از اواخر اردیبهشت تا اواخر مهر) به طول می انجامد. زمستان‌ در قبرس کوتاه، ملایم و گاهی نیز با بارندگی همراه است و مدت آن نیز از دسامبر تا فوریه است. فصل های تابستان و زمستان توسط فصل های کوتاه پاییز و بهار از هم جدا می شوند.


گردشگری

از جمله گردشگری های قبرس میتوان به پارک آبی آفرودیت، خیابان فینیگوودس، غار دریایی، ساحل نیسی، مسجد حلا سلطان، مرکز شهر آیاناپا، کلیسای سنت لازاروس و بسیاری جاهای دیدنی دیگر به گردشگران نوید مسافرتی خاطره انگیز می دهد. گردشگران می‌توانند طیف گسترده ای از کالاهای مصرفی را در بازارهای قبرس شمالی بیابند. بسیاری از مارک‌ های تجاری مشهور به راحتی در دسترس هستند. محصولات محلی را می‌توان از بازارها و فروشگاه‌ های کوچک خریداری کرد، طیف گسترده ای از انواع نوشیدنی‌ها با قیمت‌ های بسیارپایین وجود دارد. تعداد زیادی سوپر مارکت های زنجیره ای مواد غذایی در قبرس شمالی توسط شرکت‌های لمار و آسترو تاسیس شده است. بهترین فروشگاه‌ها را می‌توان در گیرنه و نیکوزیا یافت. در قبرس شمالی لباس‌های کپی برای خرید بسیار مناسب است. با این حال کیفیت و قیمت در مغازه‌های مختلف متفاوت است. درقبرس شمالی می‌توان مغازه‌ های بسیار خوبی با لباس‌های مد روز جهانی و همچنین انواع مغازه‌ های فروش زیورآلات را یافت. لباس‌های زیبا و رنگارنگ برای کودکان نیز موجود است. در مرکز شهرهای بزرگ بیشتر مغازه‌ها به فروش طلا و نقره مشغولند. مغازه‌های بازار با مجموعه‌‌ای شگفت انگیز از سفال ترکیه، کاشی، ابریشم، کوسن، روسری، انواع سوغاتی‌ها و غیره در تمامی روستاها و شهرها دیده می‌شوند. محصولات سبد بافی (سستا یا پانری به ترکی) نسبتا گران بوده و برخی از آنها بسیار با استحکام هستند. در نیکوزیا و فاماگوستا تعداد محدودی مغازه‌ های عتیقه فروشی برای فروش اجناس اوراقی، ظروف مسی قدیمی ‌و کالاهای قدیمی ‌خانگی وجود دارند.


آشپزی

آشپزی قبرس، شاخه‌ای از آشپزی یونانی است که اهالی کریتیک، جزایر ایونی، مقدونیه، پونتیاک و کنستانتینوپل مختصری در آن دست برده‌اند. البته اهالی ترک قبرس نیز هنر آشپزی خودشان را نگه داشته اند و غذای ترکی آن منطقه، خاص کشور ترکیه است. معمولا آشپزی یونانی و ترکی از کشورهای شرقی همسایه هم تاثیراتی گرفته‌اند. آشپزی جدید غربی، به خصوص فست فودها هم روز به روز جایش را در دل مردم جزیره، بیشتر باز می‌کند. اهالی قبرس، غذا را به چشم یک جشن بزرگ نگاه می‌کنند. اهالی این کشور معمولا در هر غذا از سبزیجات تازه‌ای مثل کدو، فلفل سبز، بامیه، لوبیا سبز، آرتیشو، هویج، گوجه‌فرنگی، خیار و کاهو استفاده می کنند. انواع لوبیا، نخودفرنگی، نخود و عدس هم در آشپزخانه ‌ها و هم در دیگ های غذا پیدا می‌شود. چاشنی غذاها بیشتر نمک، فلفل، زیره و آویشن کوهی است همراه با نعنا و کرفس و جعفری. غذاهای خاص رستوران های منطقه ی ترک نشین قبرس شامل مزه، انواع کباب ها (بره، مرغ یا ماهی) و دسرهای میوه و قهوه می باشد. مزه، مجموعه ای از پیش غذاهای سرد و گرم است مانند کوفته (گلوله های گوشتی)، ماست با نعناع، حلیم (پنیر شیر بز). از دیگر غذاهای معروف قبرس می توان به شفتالی (کباب شفتالو) اشاره کرد که با گوشت ریز، پیاز خرد و ادویه تهیه شده که در چربی بره پیچیده و بریان می شود. از غذاهای دیگر این منطقه می توان ماهی خیسانده در ماست و آبلیمو، دسرهایی از قبیل لکما (نان شیرینی گرد و حلقه ای) و اِکمِک کَدیف با کِرم، سیگارا بورک (پنیر سفید سرخ شده و پیچانده شده در کلوچه)، دلمه یانچی (برگ مو که با برنج، پیاز و گوجه فرنگی پر می شود) و باقلواهایی با طعم های هندوانه، پرتغال و انجیر را نام برد.


تاریخ

قبرس جزیره‌ای است که در طول تاریخ در تصرف ایرانیان، رومی‌ها، یونانی‌ها، امپراتوری عثمانی و سرانجام انگلیسی‌ها بوده است. اما پس از جنگ جهانی دوم انگلیس به علت ضعف اقتصادی و کاهش نفوذ جهانی از این جزیره خارج شد. سپس رهبران سه کشور انگلیس، یونان و ترکیه به همراه رهبران دو بخش قبرس در 11 فوریه 1959 پیمانی را امضا کردند که به موجب آن مسائل جزیره به نسبت 7 به 3 میان یونانی ‌تبارها و ترک‌ تبارها تقسیم شد. قبرس در سال 1960 استقلال خود را از بریتانیا کسب کرد و حکومت مستقل قبرس بر پایه مشارکت جوامع ترک و یونانی در اداره امور این جزیره اعلام موجودیت کرد و بریتانیا، یونان و ترکیه حق حاکمیت دولت قبرس را تضمین کردند.

شهر های قبرس

آیاناپاشهرک توریستی آیاناپا در منتی‌الیه شرق لارناکا و با فاصله 40 دقیقه از لارناکا می‌باشد که از مناطق دیدنی قبرس ...

لارناکامنطقۀ لارناکا در قبرس، تاریخ توریستی طولانی ای دارد. لارناکا سومین شهر بزرگ قبرس و قدیمی ‌ترین شهر آن است ...

گیرنهشهر گیرنه با داشتن بندرگاه هلالی شکل بسیار زیبا و سواحل شنی مسحور کننده، یکی از برجسته ترین نواحی توریستی ...

نیکوزیاشهرنیکوزیا که در قبرس شمالی و نزدیک به قلب جزیره واقع شده نسبت به انتخابات فراوانی که مناطق پر جنب ...

لیماسوللیماسول بزرگترین و پرجمعیت ترین شهر کشور قبرس است. کازینوها، بارها، نایت کلاب و رستوران های خیابانی این شهر به ...

پافوسپافوس که از قدیمها به عنوان جواهر قبرس محسوب شده به خاطر زیبایی طبیعی، کوهستان هایی که همگام با دامنه ...

ارجان...